ダイエット257日目　ダイソーのシリコン型を使ったラカントの琥珀糖

ダイエット257日目。

今日の運動はスクワット200回。

腰回りチャレンジは20日目。

しかし、昨日一昨日は暖かくて、「これは自転車通勤再開？！」と思えるほどだったのに、本日はいっぺん、さらっさらのパウダースノーが降り積もってますよorz

さて、以前にも琥珀糖を作ったことがあります。

ダイエット5日目ダイエット中にも食べられる？ラカントで琥珀糖を作ってみた

今回、ちょっと琥珀糖の概念からは外れた見た目ですが、ダイソーのシリコン型を使って作ってみました。

見たまんま、某キャラの型です。うん、可愛いｗ

レシピはこちらを参考にしました。

以前琥珀糖を作った時にも書きましたが、粉末のラカントＳは少し茶色がかっているので、透明感のある琥珀糖は作れないのですが、シロップを使うときれいにできるようです。
私は今回もラカントＳを使い、食紅で色付け。
味のアクセントに少し、リンゴ酢を使っています。

ラカントを使うと良いところは、結晶化するのに短時間で済むところですね。
砂糖だと1週間くらいかかりますが、ラカントなら2日ほどで済みます。

息子に食べさせたら、色に騙されたのか「梅味？」と言っていましたｗ

ほぼ０カロリーですが、甘ーい琥珀糖です。