ダイエット113日目　低糖質プリンを作ってみたんだけど、、、

ダイエット113日目。

本日もダンス。

腹筋チャレンジは6日目。

今日は肩、腕、背中のダンベルトレーニング。

さて、息子がお昼に茹で卵を食べるのですが、茹で卵と生卵を並べて冷蔵庫に入れていて、割ったら生卵でしたorz

仕方がないので、たまにはプリンを作ろうと思いました。

材料はだいたいこんな感じ

・牛乳　150ml
・ラカント　40ｇ
・卵　1個
・バニラエッセンス　数滴

牛乳とラカントを火にかけて、ラカントが溶けたら卵と混ぜて、型に入れたら165℃のオーブントースターで湯煎で35分焼いたら出来上がりのはずだったのですが、、、

ちょうどトースターに入れるタイミングで息子に話しかけられてしまい、型の上にアルミホイルをかぶせるのを忘れ、しかも温度が250℃になってましたorz

うちのオーブントースターはタイマー設定が15分までなので、そこから様子を見てさらに、と思ったのですが、表面は焦げて巣が立っていました、、、

表面が焦げているのはこれはこれでおいしそうではあるんですけどね。

カラメルもラカントで作りましたよ。

瓶で作ったのでお弁当にもっていこう。